ਮਾਸ ਨੂੰ ਸੰਪੂਰਨ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਕਲਾ ਹੈ ਜਿਸ ਲਈ ਸ਼ੁੱਧਤਾ, ਮੁਹਾਰਤ ਅਤੇ ਸਹੀ ਔਜ਼ਾਰਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਔਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਗੰਭੀਰ ਰਸੋਈਏ ਜਾਂ ਸ਼ੈੱਫ ਲਈ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਯੰਤਰ ਵਜੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ। ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਢੁਕਵੇਂ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਕੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਲੋੜੀਂਦੇ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਵੀ ਗਰੰਟੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਲੇਖ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰਾਂ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਵਿਗਿਆਨਕ ਸਿਧਾਂਤਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ, ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ੀਲਤਾ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਅਧਿਕਾਰਤ ਡੇਟਾ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਜਾਂਚ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰਾਂ ਦੇ ਵਿਗਿਆਨ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ

ਇੱਕ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਮੀਟ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਮਾਪਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੂਚਕ ਹੈ। ਇਸ ਔਜ਼ਾਰ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਸਿਧਾਂਤ ਥਰਮੋਡਾਇਨਾਮਿਕਸ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਵਿੱਚ ਹੈ। ਮੀਟ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਗਰਮੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੋਂ ਕੇਂਦਰ ਤੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਹਿਲਾਂ ਬਾਹਰੀ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੇਂਦਰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਬਾਹਰੀ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਨਿਗਰਾਨੀ ਨਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਸਹੀ ਰੀਡਿੰਗ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਹੀ ਨਿਯੰਤਰਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।

ਮਾਸ ਖਾਣ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੈ। USDA ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ, ਈ. ਕੋਲੀ ਅਤੇ ਲਿਸਟੀਰੀਆ ਵਰਗੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਖਾਸ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਪੋਲਟਰੀ ਦਾ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 165°F (73.9°C) ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਬੀਫ, ਸੂਰ, ਲੇਲੇ ਅਤੇ ਵੀਲ ਦੇ ਸਟੀਕ, ਚੋਪਸ ਅਤੇ ਰੋਸਟ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਦੇ ਆਰਾਮ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 145°F (62.8°C) ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ

ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਹਰ ਇੱਕ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਪਸੰਦਾਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਥਰਮਾਮੀਟਰਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਅੰਤਰ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵਾਂ ਚੁਣਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

• ਡਿਜੀਟਲ ਤੁਰੰਤ-ਪੜ੍ਹਨ ਵਾਲੇ ਥਰਮਾਮੀਟਰ:

ਫੀਚਰ:ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਹੀ ਰੀਡਿੰਗ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੋ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਕਿੰਟਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ।
ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ:ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੜਾਵਾਂ 'ਤੇ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨੂੰ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਛੱਡੇ ਬਿਨਾਂ ਮੀਟ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ।

• ਡਾਇਲ ਓਵਨ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਥਰਮਾਮੀਟਰ:

ਫੀਚਰ:ਇਸਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਲਗਾਤਾਰ ਰੀਡਿੰਗ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ:ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਗਰਿੱਲ ਉੱਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਭੁੰਨਣਾ।

• ਥਰਮੋਕਪਲ ਥਰਮਾਮੀਟਰ:

ਫੀਚਰ:ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਟੀਕ ਅਤੇ ਤੇਜ਼, ਅਕਸਰ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ:ਜਿੱਥੇ ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੋਵੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿੱਚ, ਉੱਥੇ ਸਹੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ।

• ਬਲੂਟੁੱਥ ਅਤੇ ਵਾਇਰਲੈੱਸ ਥਰਮਾਮੀਟਰ:

ਫੀਚਰ:ਸਮਾਰਟਫੋਨ ਐਪਸ ਰਾਹੀਂ ਮੀਟ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਰਿਮੋਟ ਨਿਗਰਾਨੀ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ।
ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ:ਵਿਅਸਤ ਰਸੋਈਏ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਦੂਰੋਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੀ ਸਹੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਸਹੀ ਰੀਡਿੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਮਾਸ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੀ ਸਹੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ ਹਨ:

• ਕੈਲੀਬ੍ਰੇਸ਼ਨ:

ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਹ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੈਲੀਬਰੇਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਡਿਜੀਟਲ ਥਰਮਾਮੀਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੈਲੀਬ੍ਰੇਸ਼ਨ ਫੰਕਸ਼ਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਐਨਾਲਾਗ ਮਾਡਲਾਂ ਨੂੰ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਢੰਗ (32°F ਜਾਂ 0°C) ਅਤੇ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਢੰਗ (ਸਮੁੰਦਰੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ 212°F ਜਾਂ 100°C) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਜਾਂਚਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

• ਸਹੀ ਸੰਮਿਲਨ:

ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨੂੰ ਮਾਸ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸੰਘਣੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ, ਹੱਡੀਆਂ, ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਗਰਿਸਟਲ ਤੋਂ ਦੂਰ ਪਾਓ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਗਲਤ ਰੀਡਿੰਗ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਪਤਲੇ ਕੱਟਾਂ ਲਈ, ਵਧੇਰੇ ਸਹੀ ਮਾਪ ਲਈ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਪਾਓ।

• ਤਾਪਮਾਨ ਜਾਂਚ:

ਮੀਟ ਦੇ ਵੱਡੇ ਕੱਟਾਂ ਲਈ, ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਪਕਾਉਣ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਈ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ। ਤਾਪਮਾਨ ਪੜ੍ਹਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਐਨਾਲਾਗ ਮਾਡਲਾਂ ਲਈ।

• ਆਰਾਮ ਦੀ ਮਿਆਦ:

ਮਾਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸਰੋਤ ਤੋਂ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ। ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਵਧਦਾ ਰਹੇਗਾ (ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ), ਅਤੇ ਜੂਸ ਦੁਬਾਰਾ ਵੰਡੇ ਜਾਣਗੇ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮਾਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰਸ ਵਧੇਗਾ।

ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਡੇਟਾ ਅਤੇ ਅਥਾਰਟੀ

ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ USDA ਅਤੇ CDC ਵਰਗੀਆਂ ਅਧਿਕਾਰਤ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਆਪਕ ਖੋਜਾਂ ਅਤੇ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸਮਰਥਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। USDA ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਐਂਡ ਇੰਸਪੈਕਸ਼ਨ ਸਰਵਿਸ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰਾਂ ਦੀ ਸਹੀ ਵਰਤੋਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾ ਕੇ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਰੰਗ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਵਰਗੇ ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਸੰਕੇਤ, ਦਾਨ ਦੇ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਸੰਕੇਤ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਜੋ ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ ਮਾਪ ਲਈ ਥਰਮਾਮੀਟਰਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਟੈਕਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਕਿ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਘੱਟ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਪੋਲਟਰੀ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਘੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਦੇ ਫੈਲਣ ਦਾ ਇੱਕ ਆਮ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸੀਡੀਸੀ ਦੇ ਇੱਕ ਸਰਵੇਖਣ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਹੈ ਕਿ ਸਿਰਫ਼ 20% ਅਮਰੀਕੀ ਹੀ ਮੀਟ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਲਗਾਤਾਰ ਫੂਡ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਇਸ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪਹਿਲੂ ਬਾਰੇ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਅਤੇ ਸਿੱਖਿਆ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।

ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਇੱਕ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਸੰਦ ਹੈ, ਜੋ ਹਰ ਵਾਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਮਾਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਉਪਲਬਧ ਥਰਮਾਮੀਟਰਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸਹੀ ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਵਿਗਿਆਨਕ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝ ਕੇ, ਰਸੋਈਏ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਮਾਸ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਦੋਵੇਂ ਹੋਵੇ। ਅਧਿਕਾਰਤ ਡੇਟਾ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਇਸ ਸੰਦ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਕਦਮ ਹੈ ਜੋ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅਭਿਆਸਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਫ਼ਰਕ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਮਨ ਦੀ ਸ਼ਾਂਤੀ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਉੱਤਮਤਾ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਵਧੇਰੇ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਲਈ, USDA ਦੇਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਜਾਂਚ ਸੇਵਾਅਤੇ ਸੀਡੀਸੀ ਦੇਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆਪੰਨੇ।

ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਨ ਲਈ ਬੇਝਿਜਕ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋEmail: anna@xalonn.com or ਟੈਲੀਫ਼ੋਨ: +86 18092114467ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਈ ਸਵਾਲ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਮੁਲਾਕਾਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਵਾਗਤ ਹੈ।

ਹਵਾਲੇ

1. USDA ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਐਂਡ ਇੰਸਪੈਕਸ਼ਨ ਸਰਵਿਸ। (nd)। ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਚਾਰਟ। ਇਸ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆhttps://www.fsis.usda.gov
2. ਰੋਗ ਨਿਯੰਤਰਣ ਅਤੇ ਰੋਕਥਾਮ ਕੇਂਦਰ। (nd). ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ। ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆhttps://www.cdc.gov/foodsafety
3. ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਟੈਕਸ਼ਨ। (nd)। ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਫੂਡ ਥਰਮਾਮੀਟਰਾਂ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ। ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆhttps://www.foodprotection.org
4. ਰੋਗ ਨਿਯੰਤਰਣ ਅਤੇ ਰੋਕਥਾਮ ਕੇਂਦਰ। (nd)। ਭੋਜਨ ਥਰਮਾਮੀਟਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ। ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆhttps://www.cdc.gov/foodsafety