ਦਾਨ ਦੇ ਸੰਪੂਰਨ ਪੱਧਰ ਤੱਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਇੱਕ ਕਲਾ ਹੈ ਜਿਸ ਲਈ ਸ਼ੁੱਧਤਾ, ਮੁਹਾਰਤ ਅਤੇ ਸਹੀ ਸਾਧਨਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਸਾਧਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਗੰਭੀਰ ਰਸੋਈਏ ਜਾਂ ਸ਼ੈੱਫ ਲਈ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਉਪਕਰਣ ਵਜੋਂ ਖੜ੍ਹਾ ਹੈ। ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਮਾਸ ਢੁਕਵੇਂ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਕੇ ਖਾਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਲੋੜੀਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਵੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਲੇਖ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ, ਵਰਤੋਂ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ੀਲਤਾ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਅਧਿਕਾਰਤ ਡੇਟਾ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਵਿਗਿਆਨਕ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰਾਂ ਦੇ ਵਿਗਿਆਨ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ

ਇੱਕ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਮੀਟ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਮਾਪਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸਦੀ ਦਾਨਾਈ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੂਚਕ ਹੈ। ਇਸ ਸਾਧਨ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਸਿਧਾਂਤ ਥਰਮੋਡਾਇਨਾਮਿਕਸ ਅਤੇ ਤਾਪ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਵਿੱਚ ਹੈ। ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਗਰਮੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੋਂ ਕੇਂਦਰ ਤੱਕ ਯਾਤਰਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਪਹਿਲਾਂ ਬਾਹਰੀ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੇਂਦਰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਬਾਹਰੀ ਪਰਤਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਈਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਜੇਕਰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਨਿਗਰਾਨੀ ਨਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੋਵੇ। ਇੱਕ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਸਹੀ ਰੀਡਿੰਗ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਹੀ ਨਿਯੰਤਰਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।

ਮਾਸ ਖਾਣ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੈ। USDA ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ, ਈ. ਕੋਲੀ, ਅਤੇ ਲਿਸਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਖਾਸ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਪੋਲਟਰੀ ਨੂੰ 165°F (73.9°C) ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਬੀਫ, ਸੂਰ, ਲੇਲੇ, ਅਤੇ ਵੀਲ ਦੇ ਸਟੀਕ, ਚੋਪਸ ਅਤੇ ਭੁੰਨੀਆਂ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 145°F (62.8°C) ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਦੇ ਆਰਾਮ ਦਾ ਸਮਾਂ.

ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ

ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਹਰ ਇੱਕ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਢੰਗਾਂ ਅਤੇ ਤਰਜੀਹਾਂ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਥਰਮਾਮੀਟਰਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਅੰਤਰ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵਾਂ ਇੱਕ ਚੁਣਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

• ਡਿਜੀਟਲ ਇੰਸਟੈਂਟ-ਰੀਡ ਥਰਮਾਮੀਟਰ:

ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ:ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਹੀ ਰੀਡਿੰਗ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੋ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਕਿੰਟਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ।
ਇਸ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ:ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਛੱਡੇ ਬਿਨਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੜਾਵਾਂ 'ਤੇ ਮੀਟ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਚੈੱਕ ਕਰਨਾ।

• ਡਾਇਲ ਓਵਨ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਥਰਮਾਮੀਟਰ:

ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ:ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਲਗਾਤਾਰ ਤਾਪਮਾਨ ਰੀਡਿੰਗ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ:ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਗਰਿੱਲ ਉੱਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਵੱਡੇ ਕੱਟਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣਾ।

• ਥਰਮੋਕਲ ਥਰਮਾਮੀਟਰ:

ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ:ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਹੀ ਅਤੇ ਤੇਜ਼, ਅਕਸਰ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸ਼ੈੱਫ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ:ਸਟੀਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਿੱਥੇ ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿੱਚ।

• ਬਲੂਟੁੱਥ ਅਤੇ ਵਾਇਰਲੈੱਸ ਥਰਮਾਮੀਟਰ:

ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ:ਸਮਾਰਟਫੋਨ ਐਪਾਂ ਰਾਹੀਂ ਮੀਟ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਰਿਮੋਟ ਨਿਗਰਾਨੀ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ।
ਇਸ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ:ਵਿਅਸਤ ਰਸੋਈਏ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਲਟੀਟਾਸਕ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਦੂਰੀ ਤੋਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੀ ਸਹੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੀ ਸਹੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਸਹੀ ਰੀਡਿੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾਵੇ। ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ ਹਨ:

• ਕੈਲੀਬ੍ਰੇਸ਼ਨ:

ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਹ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੈਲੀਬਰੇਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਡਿਜੀਟਲ ਥਰਮਾਮੀਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੈਲੀਬ੍ਰੇਸ਼ਨ ਫੰਕਸ਼ਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਐਨਾਲਾਗ ਮਾਡਲਾਂ ਨੂੰ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਿਧੀ (32°F ਜਾਂ 0°C) ਅਤੇ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਿਧੀ (212°F ਜਾਂ 100°C ਸਮੁੰਦਰੀ ਤਲ 'ਤੇ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਜਾਂਚਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

• ਸਹੀ ਸੰਮਿਲਨ:

ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨੂੰ ਮਾਸ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸੰਘਣੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਹੱਡੀਆਂ, ਚਰਬੀ, ਜਾਂ ਗਰਿਸਟਲ ਤੋਂ ਦੂਰ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਗਲਤ ਰੀਡਿੰਗ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਪਤਲੇ ਕੱਟਾਂ ਲਈ, ਵਧੇਰੇ ਸਹੀ ਮਾਪ ਲਈ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਪਾਓ।

• ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਜਾਂਚ:

ਮੀਟ ਦੇ ਵੱਡੇ ਕੱਟਾਂ ਲਈ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਈ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ। ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਐਨਾਲਾਗ ਮਾਡਲਾਂ ਲਈ।

• ਆਰਾਮ ਦੀ ਮਿਆਦ:

ਗਰਮੀ ਦੇ ਸਰੋਤ ਤੋਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ. ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵਧਣਾ ਜਾਰੀ ਰਹੇਗਾ (ਕੈਰੀਓਵਰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ), ਅਤੇ ਜੂਸ ਦੁਬਾਰਾ ਵੰਡਣਗੇ, ਮੀਟ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹੋਏ।

ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਡੇਟਾ ਅਤੇ ਅਥਾਰਟੀ

ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਅਧਿਕਾਰਤ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ USDA ਅਤੇ CDC ਦੀਆਂ ਵਿਆਪਕ ਖੋਜਾਂ ਅਤੇ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸਮਰਥਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। USDA ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਐਂਡ ਇੰਸਪੈਕਸ਼ਨ ਸਰਵਿਸ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰਾਂ ਦੀ ਸਹੀ ਵਰਤੋਂ ਮੀਟ ਦੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾ ਕੇ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਸੰਕੇਤ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰੰਗ ਅਤੇ ਬਣਤਰ, ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਮਾਪ ਲਈ ਥਰਮਾਮੀਟਰਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਸੰਕੇਤਕ ਹਨ।

ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਟੈਕਸ਼ਨ ਦੇ ਜਰਨਲ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਉਜਾਗਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਘੱਟ ਪਕਾਏ ਗਏ ਪੋਲਟਰੀ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਘਟਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਫੈਲਣ ਦਾ ਇੱਕ ਆਮ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸੀਡੀਸੀ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੇ ਗਏ ਇੱਕ ਸਰਵੇਖਣ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਹੈ ਕਿ ਸਿਰਫ 20% ਅਮਰੀਕੀ ਹੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਇਸ ਨਾਜ਼ੁਕ ਪਹਿਲੂ 'ਤੇ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਅਤੇ ਸਿੱਖਿਆ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ, ਮੀਟ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਭੋਜਨ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਇੱਕ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਸਾਧਨ ਹੈ, ਜੋ ਹਰ ਵਾਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਉਪਲਬਧ ਥਰਮਾਮੀਟਰਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸਹੀ ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਵਿਗਿਆਨਕ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝ ਕੇ, ਰਸੋਈਏ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਮੀਟ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੈ। ਅਧਿਕਾਰਤ ਡੇਟਾ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਇਸ ਸਾਧਨ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਨੂੰ ਰੇਖਾਂਕਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਕਦਮ ਹੈ ਜੋ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅਭਿਆਸਾਂ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਫਰਕ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਮਨ ਦੀ ਸ਼ਾਂਤੀ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਉੱਤਮਤਾ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਵਧੇਰੇ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਲਈ, USDA's 'ਤੇ ਜਾਓਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਨਿਰੀਖਣ ਸੇਵਾਅਤੇ ਸੀ.ਡੀ.ਸੀਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆਪੰਨੇ.

'ਤੇ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਨ ਲਈ ਬੇਝਿਜਕ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋEmail: anna@xalonn.com or ਟੈਲੀਫ਼ੋਨ: +86 18092114467ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਈ ਸਵਾਲ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਸਾਨੂੰ ਮਿਲਣ ਲਈ ਸਵਾਗਤ ਹੈ.

ਹਵਾਲੇ

1. USDA ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਅਤੇ ਇੰਸਪੈਕਸ਼ਨ ਸਰਵਿਸ। (nd). ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਚਾਰਟ। ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾhttps://www.fsis.usda.gov
2. ਰੋਗ ਨਿਯੰਤਰਣ ਅਤੇ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਕੇਂਦਰ। (nd). ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ. ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾhttps://www.cdc.gov/foodsafety
3. ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਟੈਕਸ਼ਨ ਦਾ ਜਰਨਲ। (nd). ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਫੂਡ ਥਰਮਾਮੀਟਰਾਂ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ। ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾhttps://www.foodprotection.org
4. ਰੋਗ ਨਿਯੰਤਰਣ ਅਤੇ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਕੇਂਦਰ। (nd). ਫੂਡ ਥਰਮਾਮੀਟਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ। ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾhttps://www.cdc.gov/foodsafety